ثمرة التين الحلوة

بسم الله الرحمان الرحيم

الله سبحانه وتعالى أقسم بالتين والزيتون 

فزيادة على أن ثمرة التين طيبة حلوة المذاق زادها الله تشريفا

عندما أقسم بها في كتابه الكريم

وفي هذا الموضوع 

تتعدد الطرق التفنن في هذه الثمرة

لنستفيد من فوائدها ونتلذذ بطعمها

الناس في طبخهم الاساسي يعتمدون على المواد المتوفرة في محيطهم
والتين عندنا مثل التفاح في فرنسا وامريكا يصنع منه كل شيء تقريبا
ومع ذلك تجدونهم يستعملون التين الطازج والمجفف في الكثير من الطبخات ولا اتحدث عن الصابون وغيرها من لوازم الحمام
المهم من المفروض ان تكون لدينا وصفات اغنى من التين الطازج كفاكهة والمجفف بالزيت
مثل:

أجاص وتين وعسيلة وسمسم
مع المثلجات تشكل تحلية لذيذة وباردة في هذا الصيف

تحلية من تين وعسيلة وقرفة ونجمة الارض وكريمة او حليب

تحلية
تين مشقوق على اربعة+شاربات عاقدة أو عسيلة+جوز+قرفة
يوضع في الفرن 15 دقيقة على نار متوسطة
يقدم مع قطع حلوى طابع او بيمو

تحلية
تين +شاربات أو عسيلة في الفرن بضع دقائق ثم يضاف إليه الكريم شانتيللي او الجبن الابيض المخفوق مع السكر الناعم وقليل من إكليل الجبل

تارت التين
عجينة مكسرة تطهى 10 دقائق
+كريمة من بيض وحليب وسكر وفانيليا او جبن ابيض وسكر ناعم او كريمة طازجة وسكر ناعم يغطى بها سطح التارت
ترص فوقها أنصاف التين وتطلى بالعسيلة الخفيفة
تدخل الفرن8 إلى 10 دقائق

مثلجات بالتين
اي نوع من المثلجات
تين مطهو في عسيلة خفيفة قليلا مع القرفة 10 دقائق
ينزع التين وتكثف العسيلة حتى تصبح مثل الكاراميل تسكب فوق المثلجات عند التقديم

بالهنا والشفا